«Попал как кур во щи» — говорим мы, когда с кем-то случается неприятная ситуация. Почему «кур»? Ну, во-первых, так говорить удобнее, а, во-вторых, так на Руси раньше звали петуха. Мясной суп на столе еще век назад — это роскошь! Вот приехали неожиданно гости, их же надо угостить? И хозяева бегут-бегут во двор, а там петух, они его — хвать, обезглавили, ощипали и в суп. Неожиданно, согласитесь? Особенно, для петуха. Кстати, есть еще один вариант пословицы «как кур в ощип». Интересно, что на слух «кур во щи» и «кур в ощип» почти неразличимы. Может, какой-то вариант поговорки выдуман позднее?