В один из дней, когда Луи Пастер, французский учёный бактериолог, занимался в своей лаборатории исследованиями культуры бактерии оспы, к нему явился незнакомец. Он представился секундантом одного из известных городских вельмож и сообщил, что тот решил, что учёный нанёс ему оскорбления и вызывает его на дуэль. Пастер внимательно выслушал незваного гостя и сказал примерно следующее: «Поскольку на дуэль вызывают меня, то и выбор оружия остаётся за мной. Я выбираю вот эти две колбы. В одной из них чистая вода, а в другой — бактерии оспы. Если человек, который вызывает меня на дуэль решиться выпить одну из них на свой выбор, то другую несомненно выпью я «. Дуэль так и не состоялась.
Рассказы Просмотров - 4 539 12.01.2011, 8:19 7 |
В честь этого ученого назван процесс пастеризация!
Пастеризация — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 мин[1]. Технология была открыта в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.
Так наверное не Химический а Бактериологический дуэль !
Ай да умничка! И сам цел и мы сыты… :lol:
Мудрый человек мудр во всем!
что то я нигде больше в интернете не нахожу такой истории, легенда какая-то..если я не прав, пусть автор докажет ссылкой на официальную биографию чтоли
Это придумано.
Ну надо-же до такого додуматься!!! :grin: Молодец!